齐乐娱乐 - 夏天用电饭锅做卤味,靠谱!

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具体制作方法

第一步:准备食材··|--。北豆腐1块、藕1段、海带结300克··|--。调味料有:姜1小块、香葱几根、干辣椒几个、花椒十几粒、八角2个、桂皮1块、香叶2片、冰糖15克、盐2克、老抽1勺、美极鲜酱油3勺··|--。(食材可随自己的喜好来··|--。)


第二步:把豆腐切成0.5厘米厚的大片··|,然后放到有油的平底锅中··|,小火开始煎制··|--。


第三步:煎制双面金黄时控油取出··|--。


第四步:把莲藕去皮··|,切成0.3厘米厚的大片··|--。


第五步:将莲藕、煎好的豆腐、海带依次放到电饭锅中··|,再放入所有调味料··|,然后倒入一大碗清水··|,最后盖好电饭锅盖··|,加热20分钟左右··|,关火··|,浸泡3个小时以上让其更加入味··|--。


第六步:装盘开动吧~





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